Menu de Pâques 2019

 

Aperitivo di benvenuto con Prosecco e scaglie di Grana

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Antipasto “VAPORE”

Prosciutto crudo di Parma

Bocconcini di Bufala

Torta alle verdure

Crostino di polenta con Missoltino

Gamberi alla Catalana

Salmone marinato caffè e arancio su finocchi croccanti
 

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Tortelloni ai carciofi su fondutina di Parmigiano

 

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Risottino agli asparagi con gambero argentino

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Carrè di agnello in crosta di pane aromatico con pomodoro alla provenzale e patata al cartoccio
 

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‘Tradizionale’ Colomba Pasquale con crema al mascarpone e gelato

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Caffè e ovetti

Vini esclusi    €60,00