Menu ristorante
ANTIPASTI
Specialità del nostro lago “Misultitt e pulenta” ----- €. 18
Allergeni: Pesce/ Fish
Polpo in insalata con olive taggiasche e pomodorini datterini ----- €. 20
*Allergeni: Pesce/ Fish
Pesce di lago in carpione con le sue verdure e crostini aromatici ----- €. 17
*Allergeni: Anidride Solforosa, Pesce, Glutine, Sedano/ Sulfur dioxide, fish, gluten, celery
Prosciutto crudo di parma con melone ----- €. 17
Caprese con mozzarella di Bufala ----- €. 17
Allergeni: Latte/ Milk
Lucioperca con cappuccio rosso marinato e mandorle tostate ----- €. 21
*Allergeni: Pesce, Frutta a guscio/ Fish, nuts
PRIMI PIATTI
Riso carnaroli mantecato al parmigiano con filetti di pesce persico ----- €. 20
*Allergeni: Pesce, Latte, Anidride Solforosa/ Fish, Milk, Sulfur Dioxide **(min. 2 persone, 20min.)
Spaghetti alla chitarra con bottarga di lago e crema di mozzarella ----- €. 19
*Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte/ Gluten, eggs, fish, milk
Fettuccine alle seppioline con sorpresa dello chef ----- €. 19
*Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Sedano/ Gluten, eggs, fish, celery
Ravioli al limone di Sorrento al burro e maggiorana ----- €. 17
*Allergeni: Glutine, Uova, Latte/ Gluten, eggs, milk
Conigliette agli asparagi e ricotta salata ----- €. 17
*Allergeni: Glutine, Latte, Uova/ Gluten, milk, eggs
SECONDI PIATTI
Salmerino di Storo con graniglia di nocciole, asparagi e patate ----- €. 21
*Allergeni: Pesce, Frutta a guscio/ Fish, nuts
Filetto di rombo chiodato su crema di carote e zenzero con verdure ----- €. 28
*Allergeni: Pesce/ Fish
Lavarello spinato al burro e salvia con verdure ----- €. 19
*Allergeni: Pesce, Latte/ Fish, milk
Controfiletto di manzo con cipollotto, patate e maionese alle erbe ----- €. 27
*Allergeni: Uova, Senape/ Eggs, mustard
Cotoletta di vitello alla milanese “orecchio d’elefante” con patate fritte ----- €. 28
*Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi/ Gluten, eggs, nuts
* Per garantire la qualità e la sicurezza alimentare alcuni prodotti potrebbero subire un processo di
abbattimento di temperatura.
To ensure food quality and safety some products may undergo a process of
temperature abatement.
Coperto/ Cover charge 3,00€
